Risoto Crocante Namorado Gourmet

O Risoto Crocante Namorado Gourmet é produzido com tecnologia de ponta e controle exclusivo de qualidade, desde a origem da matéria-prima. A cremosidade do arroz carnaroli aliada à crocância do grão vermelho proporciona uma interessante diferença de texturas e consistência, o que resulta numa combinação única para risotos em geral. Esta dupla compõe uma rica fonte de nutrientes.

- Consistência cremosa
- Grãos arredondados
- Fonte de energia
- Rico em nutrientes
- Não contém glúten

Numa caçarola aquecida, coloque três colheres (sopa) de azeite, 15g de manteiga e refogue um alho-poró picado (a parte branca).

Em seguida, coloque 250g da mistura crua, adicione o sal, 200ml de vinho branco seco e mexa.

Cozinhe em fogo médio até evaporar o álcool, sempre mexendo.

Após acrescente 150ml de água fervente por vez e mexa sempre, até totalizar 600ml de água.

Repita essa operação até terminar a água ou até o grão ficar com a textura desejada.

A mistura de grãos está pronta para ser preparada com os ingredientes de sua preferência.

Dicas:
- Se lavar o arroz, não deixe-o parado, leve-o imediatamente à panela, pois a água pode partir os grãos, comprometendo o aspecto final do produto.
- Após o preparo do arroz, consuma-o em seguida. Evite congelá-lo e reaquecê-lo, devido a perda de suas características sensoriais.

Informação Nutricional

Porção de 50g de RISOTO CROCANTE CRU (1/4 xícara)
Quantidade por porção % VD (*)
Valor Energético 175Kcal = 735kJ 9%
Carboidratos 40g 13%
Proteínas 3,7g 5%
Gordura Totais 0g 0%
Gorduras Saturadas 0g 0%
Gorduras Trans 0g **
Colesterol 0mg 0%
Fibra Alimentar 1,0g 4%
Sódio 0,13mg 0%
Calcio 11mg 1%
Ferro 0,30mg 2%
Potássio 43mg **
Fósforo 43mg 6%
Magnésio 9,4mg 4%
Manganês 0,41mg 18%
Selênio 5,7mcg 17%
Zinco 0,41mg 6%
Vitamina B3 (Niacina) 0,60mg 4%
Vitamina B5 (Ác. Pantotênico) 0,38mg 8%
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,06mg 5%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

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