Feijão Preto Namorado

O Feijão Preto Namorado T1 é produzido com tecnologia de ponta e controle exclusivo de qualidade, desde a origem da matéria-prima. Este feijão destaca-se por ser livre de impurezas, apresenta grãos macios e uniformes, que resulta em caldo encorpado e saboroso o ano todo.

- Grãos 100% selecionados
- Livre de impurezas
- Não precisa escolher
- Rico em nutrientes
- Rico em fibras
- Textura macia e caldo encorpado

Numa panela de pressão, coloque 500 g de Feijão Preto Namorado, já lavado, e 2 litros de água fria.

Tampe e cozinhe em fogo alto até que a panela pegue pressão.,

Após, diminua a chama e cozinhe em fogo brando por 30 minutos. Caso prefira seu feijão mais macio, cozinhe por mais 10 minutos.

Apague o fogo e deixe sair totalmente a pressão antes de abrir a panela.

Em uma frigideira, coloque 2 colheres (sopa) de óleo e refogue 1 cebola e 1 dente de alho picados.

Acrescente o refogado ao feijão, coloque sal a gosto e misture bem.

Cozinhe por mais 10 minutos em fogo alto, com a panela destampada, para encorpar o caldo.

Sirva!

Dicas:
- Para diminuir o tempo de cozimento, deixe os grãos de molho por 2 horas e cozinhe-os na água do próprio molho. Complete com mais água até totalizar 2litros;
- Se preferir o caldo mais encorpado, amasse alguns grãos com um garfo durante o último cozimento;
- Coloque o sal somente depois que os grãos estiverem cozidos;
- O feijão preto pode ser congelado e reaquecido sem perder suas características;
- Conservar em local seco, arejado e livre de odores.

Informação Nutricional

Porção de 60g de FEIJÃO PRETO CRU (1/3 de xícara)
Quantidade por porção % VD (*)
Valor Energético 209kcal = 878kJ 10%
Carboidratos 37g 12%
Proteínas 13g 17%
Gordura Totais 1,0g 2%
Gorduras Saturadas 0g 0%
Gorduras Trans 0g **
Colesterol 0mg 0%
Fibra Alimentar 13g 52%
Sódio 3,0mg 0%
Cálcio 87mg 11%
Ferro 3,9mg 28%
Fósforo 283mg 40%
Magnésio 113mg 48%
Zinco 1,7mg 25%
Vitamina B1 (Tiamina) 0,15mg 13%
Vitamina B3 (Niacina) 2,8mg 17%
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,35mg 27%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Confira as receitas com Feijão Preto Namorado

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