Arroz à Piamontese

Ingredientes

 
2 xícaras (chá) de Arroz Branco Namorado cozido
½ xícara (chá) de vinho branco seco
150 g de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de champignon fatiado
30 g de presunto cortado em cubos pequenos
150 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

 
Cozinhe o arroz conforme o modo de preparo da embalagem e reserve. Em uma panela, junte o vinho branco, o creme de leite, a manteiga, o presunto e o champignon e leve ao fogo médio para aquecer. Logo após, acrescente o arroz cozido e mexa, delicadamente. Adicione o queijo parmesão, aos poucos, e continue mexendo até que o arroz comece a ficar com uma consistência cremosa. Sirva em seguida.

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